食 療 歌

生梨潤肺化痰好 蘋果止瀉營養高

黃瓜減肥有成效 抑制癌症獼猴桃(奇異果)

蕃茄補血助容顏 蓮藕化瘀解酒妙

紫茄袪風通大便 韭菜補腎暖膝腰

蘿蔔化痰消賬氣 芹菜能治血壓高

白菜利尿排毒素 菜花常吃癌症少

冬瓜消腫又利尿 綠豆解毒效驗好

木耳抗癌素中葷 香菇存酶腫瘤消

海帶含碘散瘀結 蘑菇抑制癌細胞(草菇)

胡椒袪寒兼除濕 蔥辣薑湯治感冒

魚蝦豬蹄補乳汁 豬肉羊肝明目好

益胃強腰食核桃 健胃補脾吃紅棗



〈摘錄自 張步桃中醫師 著 黑豆、蘿蔔、茶一書 〉